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2020年中国生鲜电商行业市场现状及发展趋势分析

发布时间:2020-07-03 16:02
 

  2019年底冠状病毒肺炎疫情得爆发,让每日优鲜、盒马鲜生、叮咚买菜、苏宁生鲜、永辉到家、

  随着我国冷链基础设施建设的加快,以及电商持续向好,未来我国生鲜电商市场规模将持续扩大,而产品也将往高端化和细分化方向发展。

  在中央局会议提出实施城乡冷链物流基础设施补短板工程的要求后,我国冷链基础设施建设加快推进。数据显示,2015-2019年,我国冷库总量呈逐年递增趋势。2019年,全国冷库总量约6053万吨,新增库容815万吨。与此同时,我国食品冷链物流能力也在不断地提升,2019年我国实现食品冷链物流总额6.1万亿元,同比增长27.08%。冷库及冷链物流的加快发展将为生鲜电商提供重要的支撑。

  近年来,随着网民数量的增加及互联网的普及,我国网络购物用户规模不断更加,其渗透率不断上升。截至2020年3月,我国网络购物用户规模达7.10亿,较2018年底增长约1亿,网购渗透率从2012年的60%渗透到2020年的78.6%。持续向好的电商将为生鲜电商提供了一个良好的交易平台。

  随着全国冷链基础设施的不断完善,生鲜的产品质量将会得到有效的,人们对生鲜电商模式的采购渠道认同感也将会不断提高。与此同时,互联网的普及以及网购渗透率的提高,方便快捷的生鲜电商将会成为众多消费者的首选。未来我国生鲜电商市场规模将会持续增长,2025年有望达到1.27万亿元。

  目前,生鲜电商用户主要以中高端消费人群为主,2019年占比达到45%;其次是高消费人群,占比约为29%。这类人群的购买力强,对生活品质要求也高,乐意选择品质更好、更安全的生鲜食材。

  因此,未来生鲜电商要想获得更大的市场份额,产品将会往高端化方向发展。天猫天猫旗鲜平台喵鲜生已经在打造进口生鲜产品,如在“螃蟹季”推出各地新鲜的螃蟹;而京东生鲜一大特点也是以高端生鲜为主。与此同时,对于吃这件大事,一向是众口难调,那么,在这个将要突破万亿规模的市场必将会呈现出多元化的格局,产品的细分化也将成为生鲜电商的一大趋势。

  以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》,同时前瞻产业研究院提供产业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

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